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公筷公勺,文明餐桌怎少得了!

疫情之下,“公筷公勺”成为被广泛推广的文明餐桌礼仪。使用公筷公勺,也是健康就餐的要求。那么,商家有没有为食客提供公勺公筷?大家在外出就餐时,会不会主动使用公筷公勺呢?我们的记者也进行了了解。

记者来到餐馆时正值午餐时间,饭店生意不错,顾客络绎不绝。然而,记者注意到,无论是吃中餐还是吃火锅,很多人并没有使用公筷公勺的习惯,有些商家甚至都没有提供公筷和公勺。

采访中记者还发现,有些饭店也会为顾客摆放公筷和公勺,但并不是每道菜都有,也不会做特殊提示,更不会主动建议食客使用。所以通常情况下,除了主食和汤类会用公共餐具盛装外,大家都是拿着自己的筷子直接夹菜吃。

市民 钱女士

大家光顾着吃饭了,根本就没有注意到这个问题 。

大一点的饭店基本上都有(公筷公勺),但是小一点的饭店基本上不会注意那些的。

市民 杨女士

公筷公勺齐上阵

“小餐桌”带动“大文明”

其实,使用公筷公勺,很多人都表示认可和支持,只是常年养成的习惯,一下子改过来,有点困难。所以,想要推广餐桌上的公筷公勺,不仅要从日常习惯上培养,还需要饭店做好引导、带动的作用,倡导市民文明就餐。


记者在一家饭店看到,服务员在上菜的时候,每盘菜都会放一个分餐夹或者公勺,不仅如此,顾客所用的餐具,也使用了全新的消毒方式。这样一来,餐具相当于多了一次消毒过程,虽然成本有所增加,却保证了顾客的就餐安全。

范东:其实也没增加多少,因为在疫情期间,我们能让顾客吃的放心、 吃得开心,这就是我们的宗旨。

在另一家饭店里,为了倡导顾客使用公筷和公勺,商家也是动了心思。

王志军:我们每道菜都要放公筷公勺,提倡大家吃饭尽量使用公筷和公勺。

采访中不少顾客表示,对于使用公筷公勺,他们是绝对支持的,只是还没有养成习惯。如果像这样每道菜都放上公筷公勺,再有服务员进行提醒,那么大家相互夹菜时使用公筷公勺的机会就会大大增加。

市民 杨女士

因为现在疫情期间,这样(使用公筷公勺)我们好大家都好,我觉得真的不错。

早应该提倡这个公筷的,卫生嘛!我们的习惯好像是 互相夹菜比较热情,但是这样做,不太卫生。能把这个习惯改变了,是最好的。

市民 魏平

公筷公勺是“文明餐桌”的重要组成部分,也是截断病菌病毒传播的有效途经,相信在饭店和广大消费者的共同努力下,这样的文明餐桌礼仪,将会很快成为大家的一种习惯。

行动起来,让我们习惯使用公筷、公勺,为文明餐桌助力!

来源:包头广播电视台 微信公众号

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