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科技让咱吃得更放心

中科院包头稀土研发中心科研人员从与老百姓饮食息息相关的关键技术点狠抓科研,不断提高供给质量,确保人民群众“舌尖上的安全”

春节期间,中科院包头稀土研发中心的人员仍旧十分忙碌,他们正尝试用科技之力保障群众“舌尖上的安全”。

“我们绿色的婴幼儿蔬菜和可以杀菌的稀土釉陶瓷马上就能上市了,这会让人们吃得更安全。”稀土研发中心技术转化部部长周效向记者介绍说。春节假期,他和项目管理部部长张耀仍然在为企业和项目服务,帮助孵化企业开拓市场、拓宽融资渠道。

民以食为天,食以安为先。一日三餐是“天大的事”,确保老百姓“舌尖上的安全”,关系到老百姓的健康生活。稀土研发中心科研人员从与老百姓饮食息息相关的关键技术点狠抓科研,不断提高供给质量,确保人民群众“舌尖上的安全”。

从去年开始,为了能让成长中的宝宝吃到可溯源、全有机绿色蔬菜,稀土中心宝宝蔬菜团队利用自有技术,优选育种、严苛控制蔬菜生长环境,通过全生产链、供应链,杜绝农药的使用及污染。如今,这一尝试正在顺利推进中。

在麻池镇永茂泉村村委会南面的1栋1亩大棚里,项目负责人王强指着封闭式植物培养机第四层,满是欣喜地说:“这是我们最新培育的奶油生菜苗,长势不错吧?”记者看到,这个培养机共有四层,最底下一层是专门用来育苗的,上面的三层是用来种植的,相关设备已经申请专利。”

“我们的项目是由农学博士带领的专业农业技术团队来进行的,主要是利用种植设备实现植物生长五要素‘光、温、水、气、肥’的智能控制。”王强领着记者参观起大棚来。

据王强介绍,这已不是传统意义上的大棚,而是智能蔬菜工厂,是由中科院宝宝蔬菜项目独立研发的一款集观光功能、种植功能于一体的多样化蔬菜工厂,工厂集实验和中试于一体,保证了蔬菜种植的连续性。目前,该项目从奶白菜、奶油生菜、油麦菜、法国紫佳人、迷你胡萝卜、茼蒿、香芹、土豆等十余个品种中确定了各个品种培育所适合的土培基质、光肥需求等,下一步就将开展大面积种植了。

“40多天后,欢迎您再来,就能品尝到我们种植的蔬菜了。”王强说。

当天,记者在稀土中心还看到科学家们研制出的能杀菌的陶瓷。

“我们的稀土釉陶瓷可以维持肠道正常菌群数量。”在稀土中心二号基地,稀土釉陶瓷项目技术骨干梁磊向记者介绍了他们的新产品。这些稀土釉陶瓷产品色泽艳丽、柔润,加上变色、彩虹、雪花等釉变效果,让人不禁感叹科技与传统文化及现代艺术在这里的完美结合。

“别看这个产品颜值高,它对于细菌可是‘带刺的玫瑰’。” 梁磊自豪地说。这句话所言非虚,稀土抗菌陶瓷是在稀土釉中加入经稀土改性的无机抗菌剂,该抗菌剂利用稀土元素在氧化锌晶须晶体中引入晶格缺陷,通过提高光催化效率来迅速有效地分解构成细菌的有机物,从而起到抗菌效果,产品经广东省微生物分析检测中心检测,对金黄色葡萄球菌抗菌率高达99.74%,对大肠杆菌抗菌率为67.35%。

据悉,从真空炼泥到制坯、上釉,到最后烧制成型,一个稀土釉陶瓷的制作需要一系列的标准流程。目前该团队已研发出12种产品,并获得四项国家专利,都是在稀土中心的实验室及车间完成的。

“虽然没有达到产业化的量产程度,但是从去年5月到7月,稀土釉陶瓷已运用微信平台、参加展会等方式对外销售,部分产品已经取得不错的反响,产品供不应求,我们得加班加点进行产品生产、中试线建设,以满足市场需求。”梁磊说,2019年,他们工作将更加繁忙。到2020年,项目将实现量产,大规模推向国内外市场,销售收入将达到1500万元。(通讯员 李宝乐)

(包头日报社全媒体记者:张海芳)

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