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美食丨手扒羊肉

来源: 拍客:青格乐 记者/作者:青格乐
手抓羊肉,是蒙古族千百年来的传统食品,手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节拆开,放在大锅里用原汁煮熟。煮羊肉的汤千万别扔了,放点盐、葱花、姜末、香菜末非常好喝,吃完羊肉,再喝碗羊肉汤,原汤化原食舒坦!!!
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