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市疾控中心完成自治区2020年食品安全风险 监测质量控制考核

为持续保持地市级实验室检测能力,为国家和自治区食品安全提供准确可靠的检测数据,日前,自治区综合疾控中心对各盟市疾控中心进行了食品安全风险监测工作实验室质量控制考核。

包头市疾控中心参加三类共8个检测项目的考核,分别是大米粉中铅、铬、镉、总砷;青瓜汁中毒死蜱、联苯菊酯;鱼肉中喹诺酮药物残留。由于这次考核内容种类多、项目多,工作人员在时间紧、任务重的情况下,认真组织对待,尝试了不同的前处理方式,利用内标法、加标回收、不同仪器及人员比对等方法进行内部质量控制,并在时限要求内上报了检测结果。

这次考核采用的食品都是老百姓餐桌上必备的食物,检测的项目也是粮食、蔬菜、肉类等在种植和养殖环节中会蓄积的经常使用的农药、兽药。准确检测食物中残留的化学污染物含量,有利于政府部门的管理和监督,是确保老百姓餐桌安全的重要手段。通过对质控样品的检测,进一步增强了检验人员的检验能力,提高了实验室质控水平,完善了实验室间质量控制。

(实习编辑:曹文馨、李晨荟)

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