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市疾控中心完成 2020年国家级食品安全风险监测质控考核工作

日前,市疾控中心参加了国家食品安全风险监测真菌毒素参比实验室组织的花生酱中黄曲霉毒素质控考核,此次考核项目为4项,均采用液相色谱质谱联用仪进行检测。

黄曲霉毒素(尤其是黄曲霉毒素B1)是强致癌物质,在接到质控通知后,市疾控中心实验室工作人员仔细查阅了检测方法和相关注意事项,制定了详细的测定实施细则,购置花生酱进行了预实验。在检测过程中,从样品前处理到上仪器检测,实验人员发现问题及时讨论沟通,同时进行了仪器比对,按时将结果及原始记录进行上报。

通过此次能力验证工作,市疾控中心实验室将继续加强内部质控工作,规范做好项目检测工作,进一步提升检测水平,为全市人民食品安全保驾护航。

(实习编辑:曹文馨、李晨荟}

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