年关将近，正是市民大量采购年货的时候。日常生活中，人们选购年货往往凭经验，靠感觉。然而这种“凭感觉”购物的模式却未必靠谱。日常消费作为市民生活中一项最基本的生活技能，想要做到“优质消费”，其中也蕴含着非常高的“技术含量”。特别是在当前的疫情防控形势之下，市民在日常采购时需要注意些什么？为了让广大市民放心采购靠谱年货，《包头晚报》在近日推出了“食安包头”年关守护行动——市监人帮您办年货活动，围绕节庆期间一些高频选购以及大宗选购的年货品类，请市场监管部门的工作人员传授专业的购物技巧，帮助市民选购优质安全的食品以及其他年货产品。

此次活动的核心是为了服务市民，同时充分发挥市场监管职能，守护市民消费安全，引导市场有序经营，进一步激发节日消费市场活力，服务本地消费市场稳定发展。在上周，本次活动邀请到了青山区市场监督管理局的工作人员，他们向市民介绍了酒品以及冷链食品的选购要点和注意事项。同时工作人员还通过《包头晚报》的抖音直播间，在青山区王府井首航超市向市民就年货选购进行了直播互动。

选酒品先看执行标准

逢年过节，不少市民会选购一些酒水，和家人小酌几杯。记者了解到市民在选购酒品时往往会特别留意是不是纯粮酿造的，认为纯粮酿造的酒更好，那么这该如何辨别，进口酒水以及散装白酒的选购又该注意哪些问题？

对此青山区市场监管局食品药品综合协调与食品经营监管股股长付蓉介绍，根据生产工艺的不同，目前市场上的白酒主要分为固态法、液态法以及固液法三大类。“其中固态法酿造的酒就是人们常说的纯粮食酒。我们在选购时要细看瓶身或外包装的说明，酒品的外包装上的产品执行标准号为‘GB-T10781’的就是固态法酿造的酒。‘GB-T20822’是固液结合法白酒的执行标准，即白酒制作中有一部分为酒精勾兑，一部分为粮食酿造。‘GB-T20821’是液态法白酒的执行标准号。‘GB-T’代表推荐性的国家食品安全标准。我刚才在展柜上大概看了一下，目前市场上销售的大部分白酒都是固态法酿造的白酒。”付蓉介绍。

市场监管局工作人员解读白酒的选购

此外对于一些进口酒品，工作人员提示市民选购的时候一定要注意观察有没有中文标识，不要购买没有中文标识的进口酒。选购散装酒时，要注意产品的标识标签是否齐全，是否写清配料、生产厂家、生产批号等。自酿酒因为在生产工艺和产品检测方面缺乏管控，存在潜在风险，不建议日常饮用。

另外，根据日常在市场监管过程中接到的市民反馈，青山区市场监督管理局先锋道市场监管所所长李鑫建议，市民在春节期间选购酒水尽可能去大型、正规的商超购买，同时索取购物小票。“特别注意的是，在朋友圈、微信群购买商品的行为严格意义上来说属于私下交易，后期一旦产生纠纷，这种私下交易会给消费者的后续维权增加难度。所以消费者尽可能选择正规、信誉好的渠道消费。在选购一些名贵酒品时，尽可能记下酒品的生产批号。”李鑫提示。

冷链食品“一码”追溯

近段时间，市民对于冷链食品的日常采购格外关注。青山区市场监督管理局副局长王奕介绍，市场监管部门对进口冷链食品的监管重点主要包括一些农贸市场、大型商超以及其他生产经营单位的冷库等，目前通过“蒙冷链”追溯平台的有效使用，青山区范围内所有进口冷链食品经营户已经全部纳入了“蒙冷链”系统，实现了凭“码”销售。市场上销售的进口冷链食品必须具备“三证一码”，即入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明和“蒙冷链”码。

“市民在采购进口冷链食品时，只要扫描产品附带的‘蒙冷链’二维码，就可以获得产品在各个环节的相关信息，实现产品的溯源。同时我们也呼吁消费者购物后再扫码进行购买登记，并留下本人的联系方式，这样方便相关部门后续对产品流向以及消费者进行溯源。”王奕介绍。

市场监管局工作人员展示使用冷链食品溯源方法

此外，记者在首航超市入口处还看到另外一个蓝色的二维码。据介绍，这是青山区市场监管局开发的“青安企信”市场监管执法系统。这个二维码通过青安企信APP实现了执法端、商户端、消费端的“三码合一”。付蓉介绍，“市场监管人员通过扫描二维码，可以实现对市场经营主体进行有效的日常监管，企业和商户经营者扫描这个二维码，可以实现线上培训等。市民也可以通过扫描二维码了解商户的经营状况和相关资质，同时可以通过微信给商户留言、提意见。目前辖区的餐馆、超市、食堂、农贸市场以及药店和一些化妆品店等都设置有这个二维码，消费者扫描二维码，通过这种科技化、可视化的食品安全监管技术手段，可以更放心地购物和消费。” 

包头晚报全媒体记者 霍晓霞 摄影 祝家乐 实习生 张瀚文