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推广本土特色美食,这场烹饪大赛,有没有馋到你?

为推动和促进土右旗旅游观光、休闲度假基地建设与新常态下餐饮业市场的高质量发展,挖掘地方特色美食,6月28日,土右旗举办了第二节烹饪技能比赛。

据了解,本次比赛为期一天,以提倡“绿色、营养、健康、时尚”为主题。比赛项目包括中餐热菜、中餐面点、冷菜拼摆与食品雕刻,比赛规定比赛内容,选手随机抽取场次进行现场操作。现场操作成绩占总成绩的20%,成品评判成绩占总成绩的80%。烹饪技能比赛每个项目分别设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖若干名,由组委会颁发奖牌和证书。

比赛中,各参赛选手精神饱满,煎、炒、烹、炸轮番上场,雕刻、摆盘精致美观,大展精湛厨艺。参赛选手们在美食烹饪上技巧十足,用精湛的烹饪技能为大赛画上了圆满的句号。

最终,大赛决出了一等奖、二等奖、三等奖、优秀奖。

来源:活力土右旗

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