俗话说“花馍在屋，年味十足”，在包头过春节有蒸花馍的习俗，寓意为蒸蒸日上。

2008年，花馍被列为国家级非物质文化遗产，邢茹是我市非遗项目传承人，这几天她的工作室也是异常忙碌，邢茹和她的徒弟们凭借灵巧的双手，带着对传统手工艺的执着和对新年的期盼，用独特的传统手工工艺为新春贺岁。

◎ 潜移默化

记者见到邢茹老师时，她手里正拿着自己刚刚原创出来的老虎馍来回端详，其造型融合了布老虎的元素，鼻子与眉毛连在一起，是西北地区经典的传统面塑造型。

工作人员在创作

邢茹工作室摆放着各式各样造型丰富的花馍，有迎接新年的老虎馍、象征团圆的枣花馍、极具包头特色的圐圀馍，琳琅满目各式各样。

邢茹向记者介绍摆在架子上一个个充满寓意的作品，也能让我们在花馍中领略传统文化的奥妙。

“圐圀是咱们包头的特色，圐圀是蒙语翻译过来的，是草围栏的意思，寓意是一家人团圆在一起，团团圆圆和和美美。蛇盘兔的这个造型，在咱们当地的一种叫法就是蛇盘兔辈辈富，还有这样的一个组合就是福禄寿喜，连年有余……”

丰富多彩的花馍作品

说话间，邢茹端来满满一大盘的作品放在桌子上，有“荷塘月色”、“十二生肖”，“年年有鱼”等等，她用传统的技艺将这些在平时生活中很少见的花馍做得鲜活灵动，艺术性与观赏性俱佳。她告诉记者，这里就是她每天工作的地方，闲时就沉浸在花馍的世界里，接下来还要将这里做成一个展览厅，让更多的人走进来了解花馍工艺，让更多的人学会做花馍，“只有了解其中的文化，才能更好的传承。”

谈起如何与花馍结缘，邢茹向记者娓娓道来。“从小和奶奶一起长大，受奶奶影响学习做花馍。后来有了自己的孩子，想给孩子做点稀罕物，就回想以前奶奶在春节都做什么花馍，自己也开始做起来。”

因为从小喜欢绘画，在父母的支持和自己的刻苦学习下，邢茹考上了包头职工大学服装设计专业，到了大学，除了学习自己的专业以外，她还认真学习绘画知识，为后来的花馍创作打下坚实的基础。

据了解，包头以往过年家里都会准备几个缸，用来装过冬的面食，点一个点就是馒头，三个点就是带馅的。邢茹说，小时候过年最喜欢做的事情，是她传承花馍事业的初衷。

◎ 花馍创作

邢茹告诉记者，做花馍用的工具极其简单，就是一些日常用品，如筷子、剪刀、梳子等，过去老人家就是用简单的工具在做，代代相承，现在也是如此。“用最简单的工具做花馍，表达出自己想传达的寓意，通过一物一物的结合，传达出对美好生活的追求。”

孩子们在认真学做花馍

三分做，七分蒸，以面为料，以手为艺，一块块小小的面团，在邢茹的手中几经搓、揉、捏、压等手法，变成了一个个活灵活现、造型各异的花馍，生动逼真地呈现在人们的眼前。

花馍虽然用料简单，可做起来却是个技术活。花馍的制作有一套严格的工序，发酵、揉面、捏花、蒸制，每一道工序都精益求精。

花馍在传承老一辈的工艺技法的同时，也在与时俱进，创造出一些造型新颖的元素，造型创新吸引了年轻人的眼光，让更多年轻人喜欢传统花馍。

在和记者交谈的时候，邢茹的徒弟拿来了两个新鲜出炉的小老虎和醒狮，造型憨态可掬，红红火火十分有过年的韵味。邢茹介绍醒狮的寓意是“万事平安”，福虎寓意虎虎生威，是工作室最新推出的新品。

邢茹向记者介绍，一只憨态可掬的“虎馍”从和面、揉面、做馍、醒发、蒸制，制作起来十分繁琐，捏虎耳、贴虎眼、擀胡须、画虎纹……仅一个虎头造型就得30多步。

给虎馍“穿上”红马甲，肚里塞上小元宝，再贴上小尾巴，轻轻地搓一搓、揉一揉、捏一捏，一只活灵活现的“虎馍”成型了。

邢茹和她的作品

邢茹做花馍可以用“精致”两个字来形容，不仅造型逼真可爱，吃起来还营养健康。整个制作过程将近百步，细致到“虎馍”的眼神儿、毛发走向、虎爪上的指甲，就连“虎馍”身上的喜庆颜色都取自南瓜、仙人掌果、红曲粉等天然果蔬。

当笼屉打开，“虎馍”出锅的那一刻，一种浓郁的麦香和香甜的南瓜味儿扑鼻而来，不由勾起童年记忆里的传统年味儿。

据记载，花馍最早是用来祭祀的，后来演变到生活的方方面面，如订婚要用“狮子滚绣球好事在后头”；结婚用“龙凤呈祥”；五只蝙蝠“五福捧寿”，通过组合，表达出不同的意思。从食品到艺术品，不仅体现了传统文化，更突显了中国人的智慧。不同年代看到的是不同的风景，通过不同的生活写照，融合在一起，民间艺术成为劳动人民的智慧结晶。

◎ 匠心传承

花馍在传承过程中会遇到很多问题，邢茹摸着自己刚创作出来的老虎，沉默许久说道：“原创更有我们自己的民俗特色，体现的是我们地区的特色，更多的是对自己文化的认可，甚至是文化自信，融入了本地区的特色才不会千篇一律。”

花馍教学进课堂

在坚持传统工艺的同时，邢茹团队开始与时俱进推陈出新，新材料的运用，让花馍变的更加丰富多样，她不断学习，推陈出新，享受其中的乐趣。“我们会探讨背后的文化意蕴，带着问题去学习。传统文化就像大树，根越挖越深，很有意思，也想传给后人，有时会去学校给孩子们讲课。”

2018年，非遗开始正式进入课堂，邢茹说：“传统文化一定要传下去，要从娃娃抓起，现在上课的孩子以三年级为主，我们自己编写教材，毕竟市面上关于花馍的书很少，没想到孩子们特别喜欢，大家都愿意学习传统文化。”看到传统文化后继有人，她感到很欣慰。

有了下一代的传承力量，还要有中流砥柱。自2013年开始，邢茹赴多地考察学习面塑花馍，在各个地区学习做花馍的知识，博采众长，发展具有内蒙古特色的花馍，2017年邢茹组建了包头东达山邢茹面塑工作室，为自己的家乡根植传播传统文化的深厚土壤。

邢茹团队成员有非遗项目传承人、大学生、退休职工、农村妇女，邢茹带领团队成员长期在社区、农村做面塑公益讲座培训活动，通过线上网络宣传、线下走进社区的方式进行教学，教会更多的人学会做花馍，近期还开展了残疾人职业技能培训班，让他们学会一技之长，以增加收入。

在一代代的传承中凝结智慧，将对美好生活的向往融汇在花馍里，而吉祥、平安、喜庆、祝福、和顺则是永恒的主题。邢茹说，每一件花馍作品都寄托着对未来的追求向往和对幸福生活的态度，传递出来的是满满的幸福味道、浓浓的新春年味。

(文/图 见习记者 樊佳疑 实习生 许家轩)