“二月二”是中国的一个传统节日，也是传说中“龙抬头”的日子。过去民俗，过了“二月二龙抬头”，整个“过年”的程序才算结束。现在我们一说到这个日子，想到最重要的活动就是理发，但二月二的意义不止是理发，更体现在农业生产上。从节气上说，农历二月初，正处在“雨水”、“惊蛰”和“春分”之间，我国很多地方已开始进入雨季，俗话说：“二月二，龙抬头，大家小户使耕牛。”此时，阳气回升，大地解冻，春耕将始。

“二月二”的丰收憧憬

农历二月初二正值“惊蛰”节气前后，蛇、蚯蚓、青蛙等很多动物冬天冬眠，便是“入蛰”。等到了二月二前后，天气渐暖，这些昆虫动物好似被春天的阳光和春雷从睡梦中惊醒了一般，因此为“惊蛰”。二月二要抬头的龙就是在蛇、蚯蚓等基础上，我们祖先想象加工出来的。人们期望龙出镇住一切有害的毒虫，期望着丰收。

传说此节起源于伏羲氏时期，伏羲氏“重农桑，务耕田”，每年二月二，亲耕田亩，自理一亩三分地。后来黄帝、唐尧、虞舜、夏禹纷纷效法。到周武王时，不仅沿袭了这一传统作法，而且还当作一项重要的国策来实行，于二月初二日举行重大仪式，让文武百官都亲耕一亩三分地，这便是龙头节的历史传说。又有一个传说是武则天废唐立周称帝，惹得玉帝大怒，命令龙王三年不得下雨。龙王不忍生灵涂炭，偷偷降了一场大雨。玉帝得知便将龙王打出天宫，压于大山之下，黎民百姓感龙王降雨深恩，天天向天祈祷，最后感动了玉皇大帝，于二月初二将龙王释放，于是便有了“二月二，龙抬头”之说。

二月初二龙抬头节，主要流行于北方地区（南方水多，土地少，这天多流行祭祀土地社神）。由于北方地区常年干旱少雨，而赖以生存的农业生产又离不开水，病虫害的侵袭也是庄稼的一大患，因此，人们把求雨和消灭虫患的心理折射到日常信仰当中，二月初二的龙抬头也就显得格外重要。人们在这个日子充满着对美好生活的向往，期待又一个五谷丰登。人们希望通过庆祝“龙头节”，敬龙祈雨，让老天保佑丰收，因此，二月二又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”。

“二月二”的星空浪漫

农历二月初二，之所以称为龙抬头，也与古代天象有关。古时人们将黄道附近的星象划分为二十八组，表示日月星辰在天空中的位置，俗称“二十八宿”，以此作为天象观测的参照。按照东西南北四个方向，“二十八宿”划分为四大组，即“四象”：东方苍龙，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。“二十八宿”中的角、亢、氐、房、心、尾、箕等七宿组成一个龙形星象，人们称它为东方苍龙，其中角宿代表龙角，亢宿代表龙的咽喉，氐宿代表龙爪，心宿代表龙的心脏，尾宿和箕宿代表龙尾。《说文》中有龙“能幽能明，能细能巨，能短能长，春分而登天，秋分而潜渊”的记载，实际上说的是东方苍龙星象的变化。

古时，人们观察到苍龙星宿春天时自东方夜空升起，秋天自西方落下，其出没周期和方位正与一年之中的农时周期相一致。春天农耕开始，苍龙星宿在东方夜空开始上升，露出明亮的龙首；夏天作物生长，苍龙星宿悬挂于南方夜空；秋天庄稼丰收，苍龙星宿也开始在西方坠落；冬天万物伏藏，苍龙星宿也隐藏于北方地平线以下。而每年的农历二月初二晚上，苍龙星宿开始从东方露头，角宿，代表龙角，开始从东方地平线上显现；大约一个钟头后，亢宿，即龙的咽喉，升至地平线以上；接近子夜时分，氐宿，即龙爪也出现了。这就是“龙抬头”的过程。之后，每天的“龙抬头”日期，均约提前一点，经过一个多月时间，整个“龙头”就“抬”起来了。

“二月二”的习俗演变

唐朝时人们已经把二月初二作为一个特殊的日子，说这是“迎富贵”的日子，在这一天要吃“迎富贵果子”，就是吃一些点心类食品。宋代宫廷在这一天也有专门活动。宋人周密在《武林旧事》中记述，南宋时，二月初二这一天宫中有“挑菜”御宴活动。宴会上，在一些小斛（口小底大的量器）中种植生菜等新鲜菜蔬，把它们的名称写在丝帛上，压放在斛下，让大家猜。根据猜的结果，有赏有罚。这一活动既是“尝鲜儿”，又有娱乐，所以当时“王宫贵邸亦多效之”。不过，唐宋时的这些“二月二”活动并没有和“龙抬头”联系在一起。

到了元朝时，二月二就明确是“龙抬头”了。《析津志》在描述大都城的风俗时提到，“二月二，谓之龙抬头”。这一天人们盛行吃面条，称为“龙须面”；还要烙饼，叫作“龙鳞”；若包饺子，则称为“龙牙”。总之都要以龙体部位命名。

元朝以后关于“二月二龙抬头”的各种民俗活动记载便多了起来。明朝时，在二月二增添了“熏虫”、“炒豆”的活动。《帝京景物略·卷二春场》中有“二月二，曰龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，谓之熏虫儿，谓引龙，冲、虫不出也。”《大兴县志》记载，“二月二，家各为荤素饼，以油烹而食之，曰熏虫。”

清末的《燕京岁时记》说：“二月二日……今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目也。”这天人们不仅要吃饼吃面条，妇女还不能操做针线活，怕伤害了龙的眼睛。《辽中县志》记载民国时辽宁地区二月二的民俗说：“二月二日，俗称龙抬头。晨起以竿敲梁，谓之敲龙头，意谓龙蛰起陆，盖时近惊蛰之期。农家咸以粗米面作饼及馒首而为早餐。妇女于是日为童孩剃头，盖取龙抬头之意云。”

除了吃面食外，有的地方还有引水入宅的活动。《宛署杂民》中记载：“都人呼二月二为龙抬头，乡民用灰自门外蜿蜒布入宅厨，施绕水缸，呼为引龙回。”这种活动是在节日清晨，人们把草木灰、谷糠等自河边、井边一路撒来，直到家中的水缸边，以求风调雨顺。仅仅有降雨还不放心，必定要把水引入家中，让雨降在自家的田地里，方才如愿。

“二月二”的民间习俗

在山东等地有农历二月二吃炒豆的风俗，和一则民间传说有关。相传武则天夺唐室江山以后，玉帝大发雷霆，命太白金星传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨。这一下可苦了天下百姓，人们怨声载道。司管天河的玉龙不忍百姓遭难，喝足天河水，喷洒人间，拯救万民。玉帝得知此事，将玉龙打下了凡界，压在山下，并立石碑一通，上写：“玉龙降雨犯天规，当受人间千秋罪。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。”百姓为救玉龙，想尽了办法。这年的农历二月二，人们发现玉米和黄豆都是金黄闪亮，很像金豆。如将豆一炒，不就是金豆开花了吗？于是，一传十， 十传百，各家各户都炒了许多玉米和黄豆，有的供到院里，有的端到玉龙身边。镇压玉龙 的大山是太白金星的拂尘，这天，太白金星发现天下金黄一片，以为金豆开花了，便收了拂尘。玉龙这才腾空而起，回到了天上。此时，正是春雨贵似油的季节，玉龙不顾玉帝禁令，又“哗哗”下起雨来。此后，中国民间便形成了习惯，每到农历二月初二，人们都有要炒玉米、炒黄豆等。这就是个传说，毕竟玉米是明朝才传入我国的。

有的地方还有二月二吃猪头肉的习俗。自古以来，供奉祭神总要用猪牛羊三牲，后来简化为三牲之头，猪头即其中之一。宋代的《仇池笔记》中记录了这样一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饥饿，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹，熟时兼用杏桨浇。红鲜雅称金盘汀，熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并，毡根自合吃藤条。”王中令吃着蒸猪头，听着风趣别致的“猪头诗”甚是高兴，于是，封那和尚为“紫衣法师”。

和吃什么相比，二月二最重要的是剪发剃头。农历二月二是蛰龙升天的日子，北方过年有风俗，正月不剃头，因为据说“正月剃头死舅舅”，既然关乎娘家人的性命，则兹事体大，也就马虎不得了。其实正月剃头死舅舅是属于误传。不剃头的含义是“思旧”，是从明末清初开始流传的风俗。明末清初，清朝命令所有国民必须剃发。当时有人为怀念明朝，就在正月里不剃发以表示“思旧”，但又不能公开与清朝政府对抗，于是就有了“正月剃头死舅舅”的说法，一直流传到至今。但到了二月二，生长了一个月的头发无论如何都必须得在龙抬头日剃掉。故民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。今年二月二，包头地区适逢新冠疫情，市民朋友们尽量还是在家自己理发吧。（范思慧 整理）