走进色气湾村草莓大棚，湿润、香甜的空气扑面而来，满眼所见皆是生机。一垄垄草莓苗长势旺盛、叶片油绿，红彤彤的草莓垂挂在叶蔓间，令人垂涎欲滴。游客们拿着提篮在苗垄间穿梭，将精心挑选的一颗颗鲜红草莓轻轻放入篮中，体验采摘的快乐。“刚尝了一颗，甜度直接拉满！能赶上冬日这第一口草莓的甜蜜，感觉很幸福。”游客谷雨捧着刚摘下的草莓，笑着分享个人体验。

种植户张磊有11年的草莓种植经验，经常琢磨着提升草莓品质、丰富品种类型，今年他特地从山东引进改良版“圣诞红”，目前在包头地区尚少有种植。“这个品种果实饱满、表皮富有光泽，吃起来有花香，口感特别好。”张磊一边采摘一边介绍，自新品种草莓上市以来，顾客反馈非常好，回头客络绎不绝。张磊坦言，尽管种植面积不多，但凭借精细化管理，至明年5月份草莓采摘期结束时，亩产量可达3000斤，年收入稳定在12万元左右。目前，头茬草莓上市不久已售出300多斤，市场反响不错。

近年来，青福镇色气湾村立足本地资源优势，不断升级设施农业大棚，大力发展大棚草莓、绿色蔬菜、特色花卉等项目，逐步成为包头本地草莓种植核心区域。越来越多像张磊一样的农户，通过引进新技术、试种新品种、精细化管理，在特色种植领域闯出了增收新路。