漫画 刘澎
三月包头，春寒料峭，春风里还带有丝丝寒意。奔腾的黄河却早已按捺不住躁动，咔嚓一声——抢先一步奏响春日的音符。正值开河吉日，“凌”蛇献瑞·开河有喜春季旅游季系列文化旅游活动于3月15日启动，丰富多彩的活动将在黄河岸边轮番登场。大河滔滔，诗词古韵道不尽黄河的壮美，就让我们一起解锁春游包头的正确打开方式吧。
part1 开河有喜，今年观凌亮点多
“凌”蛇献瑞·开河有喜春季旅游季系列活动由市文旅局、市文旅集团、包头市袁家村文旅有限公司联合举办，在天下黄河第一村、黄河风情园、黄河国家文化公园、昭君湖等地，组织了170余项文旅活动。为不断提升市民游客的文旅体验感，今年的观凌周在打造特色消费场景、匹配相关业态上下了更大功夫，增加多个新看点、新亮点。
玩法升级——
东西互动：打卡黄河沿岸隐藏剧情
如果说之前的观凌周像“单机游戏”，将活动聚集在一个场所，那今年的观凌周就是升级后的“开放世界”，两条线路把黄河沿岸的碎片美景串起，等你用脚步拼出完整的春天。
主线1:“黄河观凌文化展”：从黄河博物馆至黄河大集设10个打卡点。为方便市民游客找到10个打卡点，共安排两条打卡观光线路——观光电瓶车路线：黄河博物馆—昭君湖—黄河博物馆；观光游览通勤车路线：黄河博物馆—天下黄河第一村金堤，在观光车司机的提示下，大家可随时下车拍照打卡。
主线2:“黄河沿岸 风情集结”：在黄河博物馆、黄河风情园、天下黄河第一村三地完成集章打卡，前500名，即可获得肥肠鱼火锅20元代金券。
坦克巡游：工业城市的浪漫游行
“我们准备好啦，出发！”谁能想到，黄河岸边还有真·坦克体验区？今年，在金堤南黄河岸边新增了“铁甲逐浪 邂逅鱼群”坦克打卡体验活动，大家可在一旁拍照打卡，也能乘坐其穿行河边浅滩，沿途既能欣赏黄河波涛，也有可能遇见“抢镜”的骆驼和马。本地青年表示，在包头坦克和骏马同框已是独有特产。
亮点纷呈——
文化盛宴：黄河边上的视听狂欢
开河大集不仅仅是一场热闹的市集，更是一场文化的盛宴！在这里，你可以欣赏到精彩的2025全国春季“村晚”示范展示活动、“黄河畔畔”演唱汇以及“黄河情缘”等沉浸式剧目，每一场演出都充满了浓郁的西北风情。如果想来一场更深入的文化体验，可以移步天下黄河第一村文化街区参与艺术品拍卖，或者在沿街寻找艺术家写生、摄影的身影。
厨王争霸：烟火江湖现场直播
出门踏春忽略不了的还有美食。十口大锅架起，香味阵阵弥漫，第一届厨王争霸赛在黄河大舞台旁开战，看大厨们如何展厨艺，争夺厨王的荣耀！今年在天下黄河第一村不仅可以品尝最地道的开河鱼，还可品味肥肠鱼火锅这样的南方美味，南北街沿街更是新增20余家美食业态，汇集各地特色美食。
出行贴士
●导航软件中搜索“天下黄河第一村、黄河风情园、黄河大集或画匠营子”等关键字，提前规划出行方式。
●天下黄河第一村、黄河风情园景区周边有公共停车场4处共计400余个车位，活动期间，公交集团还开通了多条定制直通专线和区间摆渡车，详情可关注包头交警或包头文旅在线公众号。
part2 品开河鱼，一尾鲜鱼跃入春
“冬初河水，鱼在冰中不食不动，至来春冰开取之，极肥美，其封河时所取则味稍逊。”古人早已懂得享受肉质鲜嫩的“开河鱼”。作为一座沿黄城市，包头老饕的春日仪式感，也是从这一尾黄河鲤开始的。
最地道的吃法当属守着河岸支桌摆凳，就着黄河涛声大快朵颐。每年初春一到，临河而立的渔家小馆早已支起沸腾的灶台。清晨时刻，船工将刚收网的鱼搬进后厨，鱼尾拍打木盆溅起点点水花，师傅操着铁勺炖鱼技艺耍得行云流水。一直到4月，都陆续有市民前来抢这一口鲜。
“包头的黄河鱼，重庆的风味，特别香。”“怕吃不了重庆的辣，点了偏清淡一些的，很好吃。”肥肠现洗现卤，黄河鱼现捞现煮，两种美食在舌尖达成共鸣。当传统遇上创新，天下黄河第一村忽现巴渝烟火，新开业的肥肠鱼火锅吸引不少食客前来尝鲜。“我对包头餐饮市场进行了调查了解，选择在黄河这边，把肥肠和鱼结合起来，创业的初衷是想让包头市民在当地就能尝到正宗的重庆味道。”肥肠鱼火锅老板李迎春说。
那边小馆内，鱼儿在锅中与肥肠合唱，这边黄河大舞台旁，十口大锅依次排开，首届厨王争霸赛勺铲翻飞炫技比拼，做法不一的条条黄河鲤接续出锅。据包头市袁家村文旅有限公司策划宣传总监石如琳介绍，为了给活动增加烟火气，让市民游客现场感受开河鱼美味，今年举办了首届厨王争霸赛，前期在网络上征集了20名参赛选手，分两天现场烹饪黄河鱼，由市民游客品尝决出冠军。围观人群里，捧着小碗品尝刚出锅鲜鱼的市民说：“黄河水养出的鲜，怎么做都美！”
当无人机掠过解冻的河面，镜头里不仅有波涛奔涌的壮美，还有从单一炖煮到百味纷呈的包头味道。当最后一勺鱼汤浸润黄米糕，黄河文化那绵长醇厚的滋味，已悄然漫过每个食客的心头。
part3 春游包头，8条路线畅享“诗与远方”
除了天下黄河第一村的系列活动，为满足更多市民游客的出游需求，包头文旅还推出了“凌”蛇献瑞·开河有喜春季旅游季主题旅游线路，以“城市踏春”为脉络，让大家在包头之春日，尽享游玩打卡之百般妙趣。
线路一：岁月留痕·追忆芳华
线路安排：老包头走西口历史文化街区—天下黄河第一村—“石榴花开”主题园—包棉1958
从走西口老街区到包棉1958，这条线是“时光切片机”！钻进晋商票号听驼铃回响，在纺织厂改造的咖啡馆里用齿轮拉花，用胶片滤镜在黄河边拍一组复古大片，适合怀旧控的你带着长辈一起探寻城市记忆的温度。
线路二：黄河烟火·相约赶集
线路安排：南海湿地景区—天下黄河第一村—黄河风情园—黄河谣文化旅游区
左手开河鱼火锅，右手非遗糖画，沿着黄河边走走停停，乘渔船追波涛、逛大集解锁隐藏菜单、去南海打卡哪吒系列壁画，黄河的古朴与生活的热闹交织，饱到扶墙你还能刷爆朋友圈。
线路三：西口旧事·寻根溯往
线路安排：包头博物馆—包头金街—老包头走西口历史文化街区—包头古城
博物馆传来包头悠悠史说，金街再现“财源滚滚九江口，牛桥马市牙行旺”的商贸胜景，这一场追根溯源的文化之旅，谁还分得清这是学习还是逛街？
线路四：边塞诗行·历史烙印
线路安排：东达沟村—赵北长城遗迹—五当召—秦长城国家文化公园
一路边塞风光，一路历史沧桑。从东达沟的古村到秦长城的雄关，再到五当召的宁静，这条线路带你走进包头的“诗与远方”，感受边塞的壮美与深沉。
线路五：硬核碰撞·青春张力
线路安排：包钢工业旅游区—北方兵器城—包棉1958—包头市科学技术馆
钢铁、兵器、工业遗存、科技馆……这条线路全是硬核元素！去包钢高炉看钢花四溅，在兵器城开坦克玩打靶游戏。一路硬核一路燃，是青春的热血，也是包头的硬气！
线路六：潮韵不夜·驰目骋怀
线路安排：潮盒街区—奥林匹克公园冰雪欢乐会—横竖街—包头金街
潮盒街区的时尚，奥林匹克公园的欢乐，横竖街的烟火，金街的繁华……一路潮玩一路嗨，这条线路带你解锁包头的夜生活，感受这座城市的活力与热情。
线路七：绿野仙踪·涤心养性
线路安排：“石榴花开”主题园—包棉1958—赛汗塔拉城中草原—花舞人间
从主题园的民俗到城中草原的绿意，再到花舞人间的浪漫，这一路全是治愈系风景，让心灵彻底放个假。
线路八：行走山河·探寻自然
线路安排：梅力更自然生态风景区—黄河国家文化公园—美岱召—九峰山生态旅游景区
黄河边、古村落、山林间，每一处都是大自然的馈赠，这条线路带你走进包头的自然秘境，让你尽情探寻自然之美。记得穿防滑鞋，风景太野容易摔进画里。
□策划 周旭 袁闻延
包头市融媒体中心记者：邓雅鑫 常静 周中一 ；编辑：秦新宇；校对：霍晓霞；一读：张飞；一审：王国秀；二审：贾星慧；三审：王睿
