5月31日，市市场监管局执法人员对包头市第九中学、包钢第五中学学校食堂及包钢第四中学周边餐饮单位食品安全进行实地督查。

此次督查运用“风控平台”和“互联网+明厨亮灶”社会共治智慧监管系统，重点对餐饮服务单位落实食品安全主体责任情况、疫情常态化防控情况、进货查验、索证索票、食品加工制作过程、库房存储情况、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂管理、从业人员健康管理、餐厨垃圾处置及制止餐饮浪费等重点环节进行了督查。对督查中发现的食品安全薄弱环节和突出问题，责令其在考前整改到位。

督查组要求，学校食堂及周边餐饮单位要积极履行食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，遵守餐饮服务食品安全操作规范；旗县区市场监管局要加强工作部署，明确职责分工，加大监督检查力度，做好中高考期间食品安全应急处置工作，保障广大师生“舌尖上的安全”；加大对经营者的法律宣传力度，增强经营者的责任意识和守法诚信意识，为广大考生及消费者营造安全舒心的饮食环境。

高考、中考在即，吃得安全卫生、营养健康对考生保持良好的备考和应考状态至关重要。市市场监管局执法人员提醒，应尽量在家庭、学校食堂或定点的餐饮单位就餐；外出用餐要选择环境干净卫生的餐饮单位，不要到无证小店或街边小摊就餐或购买零食；居家饮食应以当季新鲜食材为主，尽量不要吃剩菜剩饭，科学合理搭配，不盲目进补；如发现有违反《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的行为，请立即拨打12315投诉举报。

（包头日报社全媒体记者：李岸)