文化圈 | 烟火早市
来源:i包头   2026-05-24


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烟火早市


作者/刘东华


我不爱睡懒觉,每天醒得比闹钟还早。尤其夏天天亮得早,窗外还静悄悄的,我已收拾停当,因为不用应付琐事,清晨这段慢悠悠的时光,是我一天里最放松的时刻。而清晨最惬意的一件事,就是出门逛早市。

住在青山区久了,心里早已认准了一处专属的烟火去处,那就是本地人熟知的五二早市。它藏在青山区合作道上,是这片老城区最有年头、最有人气的老牌早市。不像商业街那般精致喧闹,却带着老包头独有的淳朴气息。每天天刚蒙蒙亮,天色还带着灰蒙蒙的晨雾,四面八方的摊贩就陆续赶来支摊摆货。不长的街道顺势铺开,一眼望去全是摊位,蔬果、鲜肉、活鱼、熟食、早点、杂粮应有尽有。周边老街坊、附近居民,甚至不少特意绕路过来的人,都愿意一大早往这儿赶,不为别的,就为这份新鲜、这份热闹、这份接地气的人间烟火。

清晨出门,街上行人稀稀疏疏。只有零星几个人和我一样,挎着布袋子、提着菜篮子,脚步从容又带着几分期待,奔着早市去。我走得比较急,生怕去晚一会儿,那些带着晨露的鲜菜、刚上岸的活鱼,就被早起的街坊抢先挑走了。

离五二早市还有一段距离,热闹的气息就先扑面而来了。此起彼伏的吆喝声、熟人碰面的招呼声、讨价还价的闲谈声,揉在一起,不嘈杂,反倒格外亲切。走近了,专属于早市的味道便一圈圈裹住人:青菜叶子上未干的露水清香,水产摊淡淡的河鲜气息,油条、炸糕、早点铺子飘出的油香和面香,混着街边农家自种菜的泥土气息,深深吸上一口,整个人瞬间就清醒舒展,心里也跟着温润起来。

五二早市的摊位挨挨挤挤,却又井然有序。一排排时令蔬菜码放得整整齐齐,个个水灵饱满,看着就让人喜欢。很多菜都来自九原区农户的自种地,带着田间的新鲜劲儿。卖菜的大姐都是老熟人,见我走来就笑着搭话:“来得挺早啊,这空心菜今早刚掐的,嫩得很。”

我蹲下身轻轻掐一下菜梗,脆生生地一响,就知道品质靠谱。沙尔沁的黄瓜顶花带刺儿,绿得清爽精神;普罗旺斯西红柿红得透亮,带着长长的青蒂,握在手里,天然的酸甜果香淡淡萦绕。我慢慢挑选几个西红柿,顺手称一把小葱,心里已经盘算好,晚上来一盘西红柿炒蛋,简简单单,却是最合胃口的夏季家常味。

早市里最热闹的,永远是水产鱼肉区。鱼池里各类活鱼活虾不停扑腾,溅起细碎的水花,把地面润得湿漉漉的。卖鱼的小伙子手脚麻利,刮鳞、去鳃、剖肚、清理,动作行云流水,干净利落。一旁的阿姨俯身细细挑选鲫鱼,要挑两条身形圆润肥美的,回家慢炖鲜汤。我站在边上静静看着,满眼都是鲜活生动的烟火景象,心里莫名生出安稳的欢喜。

肉摊前同样人气很足,鲜肉红白相间,肌理清晰,新鲜又紧实。摊主性格爽朗热情,手里一把菜刀用得得心应手,边切肉边和老顾客闲聊推荐:“这五花肉层次分明,肥瘦刚刚好,炖红烧肉最合适。”我本打算只切一斤,他实在热情,顺手多切了些,我也笑着不推辞,过了秤都收下。

慢慢走在五二早市的人流里,看着来来往往的人,不急不躁,认真挑菜,细心选肉,耐心比对食材。我常常觉得,愿意早起逛早市、愿意为一日三餐用心挑选的人,都是真正热爱生活的人。

我们不愿用一份冰冷的外卖随便将就日子,更愿意花一点时间,守着自家的小厨房,安安静静忙活。切菜时笃笃的节奏,炒菜时锅铲碰撞的轻响,炖汤时砂锅里缓缓的咕嘟声,没有华丽的旋律,却是寻常人家最温柔的背景音,藏着烟火,也藏着温情。

我始终不太习惯依赖外卖。密封的塑料餐盒,隔着一层冷冷的距离,没有烟火温度,更没有亲手打理的心意。哪比得上自己择菜、洗鱼、切肉、下厨来得踏实?每一道菜,都藏着自己的用心,藏着对家人的惦记。等到饭菜端上桌,看着家人吃得津津有味,那种发自内心的满足,再昂贵的山珍海味也替代不了。

不知不觉,手里的袋子已经满满当当。太阳慢慢升高,晨光已洒满整条街巷,路上行人多了起来,整座城市也彻底从晨雾里醒了过来。

我放慢脚步往家走,心里细细盘算着中午做什么、晚上吃什么,心头被安稳和暖意填得满满当当。

只要身子硬朗,还能走得动路,我都愿意一直早起,一直来逛早市。

在这里,看不到刻意的修饰,只有生活最本真、最朴素的样子。浓浓的烟火气,淳朴的人情味,不张扬、不浮夸,朴实却暖心。让人真切觉得,日子不是敷衍度日,而是实实在在握在自己手里,一蔬一饭,一朝一夕,过得踏实,也过得有滋有味。



(责任编辑:吴存德;值班主任:刘飞;一审:胡佳乐;二审:贾星慧;三审:王睿)

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