12月12日，历经一个月深度调改的永辉超市包头昆区吾悦店，以“胖永辉”全新面貌正式开门纳客。从增设几十项免费便民服务，到引入胖东来自有品牌专区，再到优化卖场动线与商品结构，这家经营五年的老店调改归来后，以“温度”和“品质”打造全新的零售体验。
同时，另一则消息也在本地商业圈中备受关注：2026年1月3日，包头首家山姆式会员店——“七篓超级会员店”将开业。两者虽然模式不同，却共同指向一个趋势：“首店经济”再次成为包头本地零售业的话题焦点。这一连串动作背后，不仅是零售业态的自我革新，更折射出传统商业城市包头在消费升级与城市转型中的积极探索：伴随着消费习惯的调整，网红超市能否超越零售本身，成为文旅体商融合的新枢纽？
“现场人山人海，通道里摩肩接踵，到处都要排队。”顾客朱女士感慨地说，大家都期待着来这个超市看看。记者注意到，她的购物车里，装了DL复合果汁等不少胖东来的爆款商品。
相比之前的永辉超市，此次调改力度不小。走在这家自主调改门店，记者能够感受到浓烈的“胖东来”气息。
记者在现场看到，超市里人山人海。消费者显然都是有备而来，一边看着网上购物攻略，一边奔向各类“爆品”区域，DL燕麦片、DL洗衣液、永辉优选系列等都是“网红”产品，消费者“买买买”丝毫不手软，工作人员也一直忙着往货架上补货。熟食区也是人气爆棚的地方，现烤现炸、明厨亮灶的操作场景吸引了众多消费者驻足——酱香饼、甜肠等美味佳肴前排起长队，等待着新鲜出炉的美食。
服务的温度体现在无数细节之中。永辉超市塞北大区总经理侯兆天告诉记者，“除了商品结构的优化，永辉超市还新增了30余项便民服务，免费提供测量身高体重、血压、视力，免费茶饮、湿手器、宠物休息区等，让顾客在购物的同时享受到更多贴心的服务，从细节处提升了消费体验。”
超市“爆改”后的人潮涌动，让人感受到包头线下零售业的澎湃活力，也为包头零售业从商品消费向服务消费转变吹来一阵春风。据悉，永辉超市万科印象城店在内蒙古自治区的首家调改店自今年6月27日调改开业以来，员工幸福感和顾客满意度持续提升，带动首月销售同比增长近3倍，买单客流同比提升超100%。通过优化服务细节、提升商品质价比、增强社区互动，永辉超市试图在包头的标准化大卖场之外走出一条“人情味零售”之路。
“调改不是跟风，而是对消费者真实需求的回应。”侯兆天表示，“如今大家不缺买东西的地方，缺的是逛得舒服、买得放心、甚至能放松片刻的场所。”
这种从“交易场所”到“生活空间”的转变，与包头正在推进的商业升级不谋而合。近年来，包头积极引入区域首店、特色店，推动商业业态从传统百货向体验式、主题式消费转型。从新能源汽车体验中心到户外生活方式集合店，从本土文化创意卖场到国内连锁品牌旗舰店，“首店经济”不仅带来了新鲜的消费选择，更悄然改变着城市的商业气质。
超市转型之外，另一种商业融合正在包头悄然生长——票根经济。
2025年以来，市商务局、市体育局、市文旅局等相关部门在包头联合推动“票根惠民”活动：凡购买体育赛事、文艺演出门票的观众，可凭票根在全市百余家合作商家享受专属优惠，覆盖餐饮、零售、文旅等多个领域。
“我们针对赛事推出了餐饮折扣套餐和零售优惠券，力度比日常折扣更大。”包头印象城营运合伙人张有兴透露，“借助体育馆与商场的地理优势，我们正引导观众形成‘观赛前逛商场、观赛后享美食’的消费闭环，让赛事流量切实转化为消费增量。”
在包头，这一模式在今年落幕的几场大型体育赛事和演唱会中已初见成效。不少观众在活动后手持票根，前往合作商场用餐购物，形成了一波“赛后消费小高峰”。而商场也通过设置赛事主题展区、直播观赛专区、运动员互动活动等，增强了场景吸引力。
对零售企业而言，城市的文旅体活动带来的不只是短期销量增长，更是品牌曝光与用户黏性的双重提升。“持相关赛事或演唱会票根的消费者，在我们的超级会员店能直接体验付费会员权益，在批发部能享受比普通会员价低10%左右的价格。”七篓零售品牌创始人徐晋虎表示，“目前全市120余家门店均参与活动，希望通过这样的互动模式，让本土品牌和市民贴得更近。”
不难发现，票根经济本质上是“场景打通”——将文旅体活动的客流，通过权益设计引导至商业场所，实现跨业态流量共享。它打破了以往赛事、演出“散场即结束”的模式，让活动影响力延伸至更广泛的消费环节。通过“活动+”，撬动消费、投资等领域，形成百业融合、欣欣向荣的良好局面。
如果将视野再放宽，会发现包头正在系统推进文旅体商融合，将打造数字经济、低空经济、资源循环、文化旅游四个成长型产业，推动相关业态相互赋能、共生发展。
在此背景下，超市——尤其是大型连锁品牌或特色主题超市——是否也可能融入这条成长型产业链？
一些早期迹象已经浮现。作为一座重要的旅游城市，包头吸引着众多游客，本次调改开业的永辉超市包头昆区吾悦店也特别提供了免费行李寄存与商品优惠邮寄服务，让游客能轻松购物，无后顾之忧。
“未来超市可能会进一步区分定位。”包头师范学院经济管理学院讲师王美华在接受记者采访时表示，“社区店强化便利与服务，区域旗舰店则可能承担更多体验与文化功能。比如引入小型展览、读书角落、轻食厨房、亲子工坊，甚至与本地旅行社合作推出‘特产寻味之旅’动线。”
这种设想并非空谈。放眼国内其他城市，已有胖东来、山姆等超市成为“打卡点”的案例——或因建筑特色、或因商品独特、或因服务出圈，吸引游客专程到访。对包头而言，如果能将草原文化、工业遗存、非遗技艺等元素巧妙融入商业空间，超市同样可能成为“微度假”动线上的一站。
超市的下一步，或许不会是单一方向的“变身”，而是多元角色的“融合”：它部分是商品齐全的卖场，部分是便民服务中心，部分是社区客厅，部分也可能是文化展窗。而在文旅体商融合的大趋势下，那些能成功串联本地生活、特色风物、休闲体验的超市，或许能率先突破传统边界，成为城市生活方式的一部分。
正如95后的本地消费者孙嘉荣在体验调改试点店后所言：“以前觉得超市就是囤货的地方，现在却愿意为了打卡来逛逛，体验一下新的服务内容，顺便发现一些新商品——它好像成了城市生活的一个‘暖站’。”
2026年即将到来，包头的商业图景仍在持续更新。从“胖永辉”到“七篓会员店”，从票根经济到文旅体商融合，一场关于“如何更好地生活在包头”的实践还在继续。超市的转型，只是其中一幕。而更大的剧本，关乎整座城市如何让经济更有活力，让生活更有味道。
（包头市融媒体中心记者：李楷谨，朱爽榕；图/记者：李颖剑）
（编辑：吴存德；校对：霍晓霞；一读：张飞；一审：张燕青；二审：贾星慧；三审：王睿）
