眼下正值秋收关键期，石拐区大德恒街道大庙村的长白葱迎来了喜人的丰收景象。村民李改花种有13.5亩大葱，她坦言今年是十足的丰收年：“雨水充沛，大葱长势比往年都好，往年亩产8000至 10000斤，今年预估增产3000到5000斤。”

　　然而，近期气温持续走低，村内仍有部分长白葱亟待销售。

　　大庙村依托本地生态优势，凭借40余年种植经验，始终以泉水灌溉、发酵羊粪施肥的传统方式，在透气沙质土壤中培育传统老品种长白葱。该品种葱段紧实、葱香浓郁，且因全程原生态种植，最大程度保留了食材本味，是当地积累多年的口碑品类。

　　从食用价值看，这批长白葱堪称秋冬厨房“百搭食材”：葱白肥厚饱满，腌渍可作佐餐小菜，炖肉时加入能中和油腻、提升肉香，切碎用于炒蛋、拌凉菜无需复杂调味便能激发鲜香。更值得一提的是，传统老品种耐储性突出，阴凉通风处可保存至次年开春，既适合家庭日常食用，也能满足秋冬集中储备需求。

　　目前，村里仍有部分长白葱待售，正急寻买家。无论是企业食堂计划批量采购、商超需要补充货架，还是市民家庭想储备秋冬食材，均可联系大庙村党支部书记、村委会主任冯勇，联系电话：13948924289。